Fleischgerichte - Carne alla Griglia

* Vorderschinken enthält: Trinkwasser, Sojaweiß, Nitropökelsalz, Geschmacksverstärker, Phosphat

 

 

Vom Rind

       

51.

Bistecca alla griglia

14,50

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter und gemischtem Salat

 

 

52.

Bistecca al pepe

16,00

 

Rumpsteak in Pfeffer- Cognac Soße und gemischtem Salat

 

 

53.

Bistecca con Galletti

18,00

 

Rumpsteak in Pfifferling - Soße und gemischtem Salat

 

 

54.

Bistecca con funghi porcini

18,00

 

Rumpsteak mit Steinpilzen und gemischtem Salat

 

 

55.

Bistecca con crema di balsamico

16,50

 

Rumpsteak in Balsamico - Cremesoße, Rucola mit Parmesan gespickt und gemischtem Salat

 

 

56.

Bistecca con funghi

16,50

 

Rumpsteak mit frischen Champignons und gemischtem Salat

 

 

57.

Bistecca alla cipolla

16,50

 

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und gemischtem Salat

 

 

58.

Filetto naturell

18,00

 

Gegrilltes Filetsteak mit Kräuterbutter und gemischtem Salat

 

 

59.

Filetto orecchoni

20,50

 

Gegrilltes Filetsteak mit Austernpilzen und gemischtem Salat

 

 

60.

Filetto Cardinale

20,50

 

Gegrilltes Filetsteak mit Champigon - Soße mit Käse überbacken und gemischtem Salat

 

 

61.

Filetto Gorgonzola

19,00

 

Gegrilltes Filetsteak in Gorgonzola – Sahnesoße und gemischtem Salat

 

 

62.

Filetto alla pepe

20,50

 

Filetsteak in Pfeffer- Cognac Soße und gemischtem Salat

 

 

       
       

63.

Grigliata Mista

20,50

 

Grillteller mit Filet – Rumpsteak – Kalbfleisch

und gemischtem Salat

 

 

64.

Bistecca Gorgonzola

17,00

 

Rumpsteak in Gorgonzolasoße und gemischtem Salat

 

 

 

 

 

 

 

Vom Kalb

 

 

 

 

 

 

65.

Cotoletta alla milanese

13,50

 

Kalbsschnitzel „Mailänder Art“ mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

66.

Scaloppine alla Pizzaiola

14,50

 

Kalbsschnitzel mit Kapern, Oliven, Knobl. In Tomatensoße mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

67.

Scaloppine alla Bolognese

15,00

 

Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse überbacken mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

68.

Scaloppine al vino bianco

13,00

 

Kalbsschnitzel in Weißweinsoße mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

69.

Scaloppine con crema di balsamico

14,00

 

Kalbsschnitzel in Balsamico -Creme – Soße mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

70.

Saltimbocca alla Romana

15,50

 

Kalbsschnitzel mit Salbei ,Parmaschinken in Weißweinsoße mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

71.

Scaloppine ai funghi

14,50

 

Kalbsschnitzel mit frischen Champignons in Sahnesoße mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

72.

Scaloppine “Hawaii”

14,50

 

3 Kalbsschnitzel mit Schinken* ,Ananas, in Sahnesoße mit Käse überbacken, mit Beilage und gemischtem Salat

 

 

73.

Involtini al forno

15,00

 

Kalbfleischröllchen mit Schinken*, Käse, Knoblauch in Weißweinsoße mit Beilage und gemischtem Salat